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婚宴-第章

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  方骏在苏小鼎的屋子里呆了一会儿,这儿被她弄得十分温馨,到处充满了她的味道。他整了整衣服,摸出手机处理了一下杂物,回应了向垣催促回去上班的短信。
  苏建忠身体逐渐恢复正常,已经能够正常行走坐卧,出去和人聊天也是中气十足。每天去的时候,他也能拉着他把平城几个老菜馆的菜单说出许多传说来,甚至能将几十年前的老做法和现在的新做法品评一番。
  难免就提起苏小鼎的好吃嘴来,小时候如何精细养育,长大了倒是挺能体谅人。
  方骏听得蛮认真,说了几样她爱吃的。这一开口,算是彻底打开了苏建忠的话匣子。他从粥饭面食开始讲,到不同肉类的脾性,最后以汤收尾。比较遗憾的是,因为身体不好,有许多忌口之物,便不能和他一起大吃四方。
  谈到兴起,难免就有饮食变迁的历史。
  苏建忠颇有感概,近年颇起了崇古的风气,也不知从哪儿来的。开饮食店,总要沾宫廷二字;若实在不着边,一定要编一个传说,某某家族某老人意外得什么食物做成什么好吃的;两者均无的话,就来一个少民秘传,传统风味。必定是早时候传下来的,其实也就是个噱头而已。进口的东西万万千,跟历史一样随着时间在变。
  这点便触到了方骏的痒痒处,谈性也起来了。他初学厨,自己捣鼓;后来去酒店后厨,跟着练基本功;大学送到国外后,家里彻底管不到他,便很干脆地休学重新申请了厨艺学校。严格论起来,他是中西厨都学,一路辛苦从学徒熬出来的。中餐对火候的精妙控制,对应地方也有类似理论,近年的低温烹饪更是将之发挥到极致。
  苏建忠对这又有兴趣了,平时能聊的人本来少,聊到厨事的更少。他手舞足蹈,好几次激动得脸发红。
  “天天家里呆着无聊,我自己琢磨了好几个菜。”苏建忠悄悄对他说,“你回去试试看能不能行。不过千万别跟小鼎讲是我自己弄的,她要知道又该骂人了。这死女子脾气和她妈一样,嘴巴不饶人的。你就说是你自己做的,给她试试好吃不。”
  老人家是寂寞了,好不容易有个人陪,迫不及待把压箱底的宝贝翻了出来。
  方骏滋味复杂地看着那本老笔记本,“叔叔,你就不怕我——”
  苏建忠叹口气,挥挥手道,“这些啊,都有什么用?比不上人间的乐趣,这乐趣啊,可不就是开心么。啥啥啥都定个名姓,只有谁能用又谁不能用,没意思透了。”
  “这次病发,我真是想明白了。那些身外之物争来争去有什么意思?”
  说完,他低头叹口气,“小鼎呀,就是还不甘心。”
  方骏回南山会所,找出一套正装让客房那边的人帮忙熨烫处理,自己却翻了小本子看。
  牛皮封面,内页已经有些泛黄了,前面某些地方还沾了些不同的污渍。苏建忠的字并不好,但尽量写得规整了,可见其认真。
  “平城菜,取材四面八方。因商人走南闯北,口味多元。其中流传最广,口味最细,做法最繁琐,火候要求最高的部分,以招待贵客为要。为了显示尊重,会相应制作一道客人家乡代表性菜肴,称之为客。”
  “三千来品菜,品品有其独到之处,无外乎取材新鲜,原滋原味。”
  “苏家菜又是其中翘楚,唯恐做法繁复失了传承,因此取其中最繁复的十八盘做主菜。”
  苏家做菜,是家传的本事,可向来是口口相传。因没有统一的标准,各代人或者不同的徒弟,出菜味道总是稍有差异。苏建忠便做了许多次实验,将工序做法调味种类和用量等等固定下来。
  前面的页面被翻了很多次,细细写下几十道菜的做法,其中部分被划了红圈。
  山笋,臭鳜鱼,石鸡,鳝鱼,青螺等等。
  方骏数了一下,恰恰十八道。他曾去苏家菜吃过,正是菜单上主推的菜品。厨师的嘴巴总是比较刁,吃过一次后能复原得七七八八。他在自己厨房也尝试过,按照向岚的说法,好吃是好吃,但是和人家店里做出来的总差了点什么。现在看来,火候果然是不同的。
  他直接翻到后面,字迹新鲜起来,显然是新近再做了。
  苏建忠不若年轻时候精力旺盛,字迹已经开始飘忽了,正式录下来的菜也少了很多,也只八道而已。
  带鱼,童子鸡,素心菜,一品汤等等。
  捧着这份笔记,方骏的心情略有些沉重。
  老人家一生的经验,都在这里了。
  客房的人把处理好的西服送来,方骏让挂在房间门口。良久,他将笔记本存保险柜中,换上衣服。
  明儿便是王娜的正日子,他们这帮子未婚的同龄人,要么去伴郎,要么去迎亲,要么去帮忙待客,都得提前就位。
  沈川已经来了两个电话催促,他工作忙,很不容易才请了两天假。
  方骏开车下山,沈川的车已经在环城路上等着了。向垣的车在更前面等着,向岚和她丈夫却吊在最后面。
  方骏的车加入后,沈川按了按喇叭,提示一起上路。
  苏小鼎打了个喷嚏,不得不从货箱里翻了一张毯子出来裹上。这天气越来越冷,王娜明儿还得穿露臂的婚纱,只怕要感冒了。她到处翻,终于找出来一包暖宝宝,塞了几个在包里,等着到时候救急。
  师傅们在挂最后的软饰,拆架子,等着鲜花来装花台等等。
  吴悠跟着守到半夜三点,终于来不起,自己找了个不透风的角落,也裹着毯子去睡了。
  苏小鼎睡不着,等到四点,鲜花来了后才松口气。两个花艺师,连带两个师傅,爬高上低,终于将十数种鲜花给铺陈上了。又到早六点,甜点师运着大车来,小心翼翼抬下了大蛋糕。
  沈文丽看了吉时,据说早六点半出门绕城,早九点就得来这儿迎客。
  时间一点点过去,等到天色朦朦亮,一点红光挂上东天。
  苏小鼎去把吴悠抓起来,给路天平打电话,又接到妆发和摄像那边的通报。
  新娘子的队伍,要来了。
  所有人赶紧撤出场,将前后两个进出口的门封闭,等着新娘子来揭开。
  大约是有些忙乱,厂房入口传来汽车喇叭声的时候,苏小鼎脚下拌了。她踉跄一下,待要站住了,一只手猛然抓着她胳膊。
  “小心点。”楚朝阳的声音。
  她抬头,抽出手,道,“谢谢你。”
  楚朝阳放开手,凛然地站在旁边注视缓缓驶进来的车队。他一身白色的厨师服,熨烫得整整齐齐,仿佛十多年前还年轻的时候,眼睛里略带一些迷惘。
  苏小鼎站开两步,手心冒汗。
  想不到他居然亲自来了。
  苏家菜多事之秋,苏建民和苏小蘸都不省事,他还能有这心情?
  领头的婚车是一辆超长房车,车头顶着巨大的花冠。车绕场一周,后面一溜烟全白色的某马车队,紧跟着喇叭声震天。
  沈文丽一身红装,拉着一个中年男人,冲车队里的小伙子招手。
  开始有人从车上下来,纷纷拿了采花筒,追到前面的礼车,蜂拥向车门。
  车门被强行拉开,王娜的笑声传来。几声响亮的花筒,无数彩色的亮片冲向天空,衬着晨光,飘在新郎和新娘的头顶。新郎护着新娘,往会场入口的方向,那儿已经有白色的轻纱在飘。
  苏小鼎不由自主地跟上去,验收成果的时候到了。
  王娜推开江浩,不让他走前面。她拖着长长的蕾丝裙摆,头上的钻饰闪闪发光;她小跳着奔走的长毛的白色地毯上,两手拉着门口的垂挡,扭头看向江浩。她的眼里只有他,此时他也只注视着她。
  她说,“江浩——”
  江浩上前一步。
  她轻轻用力,一大片白纱垂落下来,如同水波浪一般起伏着。不知是光线还是灯光在变,白色逐渐泛起了蓝,如同奔涌的浪。
  江浩似乎被惊了一下,脚步迟缓。
  王娜伸手,拽着他的胳膊,一下拖着进去。
  一整个碧蓝的世界,被挑得极高的穹顶一层层渐次展开,蓝色越到深处越显出纯净的白光来。在穹顶的最高处,一束白光洒下,端端正正照在中央纯白色的圆台上。
  身后伴郎和伴娘的群体发出巨大的一声‘哇——’
  江浩也忍不住开心地笑起来,用力搂了搂王娜。一向内敛的人,在这时候终于没忍住泄露了一丝真性情。
  沈文丽见此状,脸笑得如同繁花一般,很兴奋地招呼周围人,也该全部各就各位准备迎宾了。
  苏小鼎松了一口气,不管过程如何,此刻每个人都是开心的。
  这关终于算是过了。
  当日做了三个设计,一个是按照江浩的喜好弄的白色宫殿主题,一个是按照王娜最爱的海底世界,最后一个却是她按照自己的想法,将蓝色和白色结合。王娜的爱十分外露澎湃,江浩却极内敛自持,这样的一对既有可能是最好的互补,也有可能沟通不畅搞成怨侣。不如两者结合,因为颜色反差反而更能凸显对方。
  果然,在深邃蓝的包裹之下,那一点白反而显得更纯洁了,甚至因为穹顶和光柱有种高远之感。
  苏小鼎抹了一下额头的汗水,眼睛忍不住酸胀起来。
  楚朝阳悄悄站她身边,长久凝视窄门里透出的奇幻光景。
  许多年前,对婚姻的幻想,是他们一起做的。
  苏小鼎别开头,却见方骏站在人群里看着她。他手里抓着厚厚的一叠红包,头发上满是沾的各种彩色碎纸。
  她忍不住笑起来,走过去帮他拨头发,“怎么这样了——”
  话还没说完,沈川把着一个喷花筒从人群里出来,对着两人扫射,一大片大片的花屑劈头盖脸地撒过来。
  方骏将红包塞给苏小鼎拿着,撩起衣袖准备复仇。他冷冰冰道,“你也看见了,是有人贱的。”
  苏小鼎一边拍头上的花纸,一边笑着看方骏揍沈川。两人闹起来动静不小,立刻有其它人加入,乱成一团。她趁机退出去,想找个地方藏起来休息。
  楚朝阳冷眼将一切看在眼中,没有再试图上来说话。
  她便从后门钻进礼堂,去备用间翻出来一条毯子,裹起来闷头大睡。
  这一睡便是两个小时,直到被电话的声音吵醒。
  吴悠那边约了摄影的小哥,让他们等半夜灯光条件最好的时候,利用无人的现场拍摄一组照片和视频。不管怎么说,作为一单拿得出手的生意,绝对会在很长一段时间成为万和的宣传头牌。
  苏小鼎肯定了吴悠的想法,随手抓了几下头发,走出去看了一下。
  礼堂里已经来了许多宾客,大家显然对置景都很满意,拍照的拍照,发朋友圈的发朋友圈。
  也是巧,见着好几个熟人了。
  秦海塞了一个厚厚的红包给沈文丽,沈文丽拒绝推辞,两人在门口缠了好一会儿;苏小蘸和苏建民跟江浩说话,明显十分熟悉的样子;叶岚不知什么时候来的,站在礼堂最后面的地方,脸上挂了一个大黑墨镜,一副生人勿进的摸样。
  秦海似乎看见叶岚,借口离开沈文丽,往后面走。叶岚转开,往人多的地方去,却还是被抓住了。秦海脸上有压抑的怒火,叶岚挣扎了两下,还是被推到最后面的墙壁上,被纱幔挡住。
  苏小鼎皱眉,这秦海太无所顾忌,居然在别人家喜宴上闹事。
  她担心叶岚吃亏,赶紧抓起手机跟上去。
  “为什么不接我
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