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放牧对于草原其实是一种危害，讲究河蟹的放牧方式是“转场”，轮流到不同的草地上放牧，让被牲畜啃过的草地有个休养生息的机会。
没有转场机会下，得自己种草，人工种草、施肥，给土地增加活力，种的草是收割，进行打贮草、青贮（把青饲料埋起来发酵）。
公主事先有交代，牧场头子不隐瞒地道：“我们春种皇竹草、这种草虫害很少，秋种黑麦草，这种草长得快，长期种苜蓿，我们把草当成了庄稼来收成，大抓草业！”
至于生态平衡，草原上最大的危害是鼠害，老鼠破坏草场，到处打洞，易导致草场退化，载畜量下降，草场面积缩小，土地沙化等严重问题。
“你们有什么好的办法吗？”大家都很感兴趣。
“当然有，方法是王爷教的，就是放养黄鼠狼和猫头鹰，在我们这里，这两种东西受保护的！”牧民头子说道。
“这都敢啊！”众人啧啧。
民间迷信，黄鼠狼可是黄大仙，属大家膜拜的对象，不敢得罪。
猫头鹰叫声寒渗，人人讨厌。
岂料牧民头子道：“要不是狼太难控制，过于危险，我们还想养狼呢！”
第千三四节 （四）
“只要有狼在，就不会有鼠害！”另一个牧民头子补充道。
“不过还是养黄鼠狼好！”另一人与他争辩道。
难怪！
在参观者不远处，就见到一窝的黄鼠狼在草丛中出没，也不怕人，而人也不去理它们。
草原鼠害是个大问题，不可能牧人去捉老鼠，生物防治最有效。
一些权贵心忖方法不错，到时就让辖下牧民养来试试。。。结果，想想得了，牧民们怕得罪黄大仙，要不宁死不从，又或者是三心两意地养，饿极了就打来食之，剥皮卖掉。
最终不了了之，根本学不来西府管辖的草地养黄鼠狼。
西府的民众怕不怕黄大仙？
怕！
他们同样迷信！非常的迷信，黄大仙庙香火旺盛。
与别的地方不同的，西府民众几乎家家都请了两菩萨镇宅，有两菩萨保佑，黄大仙蔓尔小仙，能够逞威风个p！
不仅不敢作反，还得为两菩萨效力。
哪两菩萨？
amp；bsp；大势至菩萨（韦晞化身），镇宅，弹压一切邪魔。
观世音菩萨（太平公主化身），大慈大悲，普救人间疾苦。
别人就没有这么好的福气有菩萨保佑，国家推行信奉弥勒佛（武则天化身），但大伙儿想，弥勒佛高高在上，哪有时间去理会民间疾苦？
反倒是韦晞两公母，一个马上管军，一个马下理民，什么都管，头头是道，是以西府民众对两菩萨极信奉。
他们相信自己都是两菩萨的子民、信众，两菩萨肯定保佑他们。
他们把韦晞带来的好福利引发的好处都转换成信奉他们的后果，家家都挂有两菩萨圣像，百邪不侵！
韦晞小心翼翼地推行“科学”，但也不破除迷信，在他看来，民众有信仰好过只会信钱！
民众心有所寄，则除了法律、社会公德的约束，多上一个”不可做坏事，举头三尺有神明”、“人在做，天在看”的约束不做坏事，是件好事。
……
草原上瘟疫极恐怖，一场大疫袭来，牲畜死光光都有可能。
防疫消毒极重要，牧民头子说外人进来第一件事就是换衣服、洗手，谁都不例外，哪怕是韦晞到来也是这样做。
上行下效，牧区防疫消毒做得很到家。
平时封闭式管理，不让外人轻易进来。
牲畜有病，立即隔离诊治。
死掉的牲畜加石灰深埋，绝对不可流入市面。。。官府有令，一旦流入市面，则事主倾家荡产！
……
多种经营，牧场的头子们拿出了亮丽的财会报表！
卖活的牛、马、羊绝对来钱。
amp；bsp；卖牛肉干、马肠、皮革、来钱的大头，牛肉干属于有多少收多少，皮革收入不差，因为是做护甲的料！
西征的行军粮！大臣们听到此处的牛肉干产量，都是绝望。
amp；bsp；怎么可能有力气打得过西军，人家有大把大把的牛肉干吃哪。
在关内，牛属于保护动物不可滥杀。
这里是牧区，牛不值钱，鲜奶不值钱，但奶酪由官府包了，同样有多少收多少。
amp；bsp；卖草料，此地种草业发达，经营上了规模，草料有多，就卖草料，供不应求，官府年年都有收购。
卖“有机肥”，起初大家不清楚什么回事，但是听到是粪肥，大家都明白了。
别小看，一年下来，卖粪便都有上一千两银子的收入！
还有批发鸡、鸡蛋！
介绍到这里时，参观者中有位大臣即时动问：“草原上养鸡，你们用什么来栏鸡？”
“我们用帐篷！”一个牧民头子回答。
“晚上天黑时鸡不肯入帐篷，都在门口扎蹲怎么办？”那个大臣问道。
问得这么有深度俨然是老司机，大家定睛一看，居然是武攸绪。
此人骨格清奇，身形削瘦，乃武则天堂兄武惟良之子，为人知祸福，有分寸，识进退，不喜弄权，反倒对杂事上心。
“这好办！”牧民头子道：“鸡不肯入帐篷，多是内中光线不足，鸡怕了，你把帐篷内弄得光亮，鸡就敢进帐篷了。”
“原来如此！”武攸绪点头道。
诸贵人皆将草原养鸡不当一回事，但武攸绪比他们先进一点，知道是一大回事。
草原养鸡不止是增收这么简单，重要在于可以防蝗虫！
蝗虫一起，万难阻止，最好的方法是趁早消灭它们，只要把鸡群在海子边上扫荡（那里有沙有水，正是蝗虫发育的好地方），就可以遏制蝗虫。
这是韦晞所教，可惜目前只有西府系统的民众才切实执行。
至于黄鼠狼偷鸡，黄鼠狼其实很聪明的，只要有老鼠给它们抓，犯不着来惹人类。
……
参观过后的贵人们还真的是满载而归，太平公主一人送了一匹好马，还包邮！
为他们送回关内，马在古代的地位相当于现代的小汽车，送你一辆小汽车，你会怎么想！
要是太平公主没有那么多且狠的军队跟着，权贵们想的是陷害她，好去夺产。
现在，大家是敬畏她的财力，不敢打什么坏主意。
……
参观过马场，他们又去和州城里参观，
所到之处是人人拥护武则天，人山人海夹道欢迎她，热闹非凡。
武则天召见民众，又来八赐“赐匾、赐字、赐宴、赐食、赐银、赐物、赐见、赐官”，着实给力。
……
天色方明，在贵人们下榻的宾馆（武则天住行宫）侧门处出来了两位士。
一个年龄很老了，样貌严正方毅，此人非同小可，国老（武则天语）狄仁杰是也！
另一位也很牛掰，姓姚名崇，能力出众，本应为玄宗皇帝时的宰相，助玄宗成就开元盛世，但现时肯定不会出现什么玄宗皇帝了。
两人早起，偷偷地溜出来，来个微服私访。
以两位的水平，只要给他们看过，就八九不离十了。
amp；bsp；这次西巡，狄仁杰的身体不算很好，可以请免，但他坚持同行，想的是看个究竟，韦晞和太平公主做得怎么样！
”狄公，先去吃早餐！“姚崇提议道。
”好的！”
“昨天我听馆舍里的人说什么周记胡椒汤作早餐不错，我们去吃吃看！”姚崇道，他们不识路，纠住路上一位小哥问路。
周记胡椒汤比较有名，小哥热心指路，他们谢了，大家作别。
很小的一件事，狄仁杰却是若有所思。
姚崇真的有水平，察言观色，知道狄仁杰想的是什么：“刚才那个小哥，是胡人血统，汉语却字正腔圆，韦晞汉化得不错啊！”
是的，此地大部分都是胡人的样貌，但衣着打扮，言谈举止与关内城市一个样，街招都是汉字，要不是看他们的样貌有异，与在关内城市无甚区别。
“我看过韦晞的奏折，他的汉化措施非常有力，关键是他敢下手！”狄仁杰难得赞扬人，却对韦晞另眼看待。
amp；bsp；“敢作为！”姚崇亦赞扬道：“许多边境城市的官府怕激起胡人之变，就只眼开只眼闭，不敢得罪胡人！”
两人醒悟，这就是有武力的好处！
作为朝中高官，他们当然明白不汉化的害处，君不见三国之后，胡人作反，神州内沉，晋人衣冠南渡，几至汉祚灭亡之事！
可地方官也不容易，天下官府都是一个德性，多一事不如少一事的，出了事情可不会有人帮你顶，不落井下石都不错了。
韦晞强力汉化，以武力为他的官府撑腰，设置考核指标，所到之处，尽皆汉化。
哪怕阵营不同，狄仁杰和姚崇不能昧着良心，只能认同！
第千三五节 （五）
周记胡椒汤是大排档，但生意非常好，座无虚席。
不过有食客看到他们的样子，就快快吃喝完，让出了位置。
他们就座，看掌柜炉上的吃食，点了招牌的胡椒汤还有葱花饼来吃。
上得很快，端上来看着颜色，闻着味道都诱人。
羊肉相胡椒汤，是用羊肉丁＋豆皮＋面筋，佐以胡椒、生姜、八角、肉桂、香菇、木耳等作料，羊骨汤底下了功夫，煮了许久，骨头都变白了。
是头啖汤，店家说煮熟一大锅汤底，卖完就是当天工作完成。
而以目前的人流，卖完根本是没压力的事。
胡椒放得不少，羊肉也有许多，这汤很扎实！
葱花饼外焦里嫩的，翻个身，就从中断开，释放出油煎葱的香味。
很香，油大！
果然推荐名不虚传，吃起来以狄仁杰这样养生的人都禁不住口吃个干净，而姚崇叫多了一份！
别的地方肯定不如这里出色，胡椒放得少，而羊肉不象这里的老板一甩就是一勺子进碗里，这里的肉不值钱，非常便宜！
别处的葱花饼绝对不象这里的油这么多！
从一地的民间饮食就能够看出许多端倪，还能够听出许多内容。
一个应该是个官府小官儿模样的家伙来到周记坐下，有人好奇地打探昨天圣驾到来消息。
“……咳，什么圣驾！”那个店老板粗豪地道：“我们只认我们家里的女婿！是他让我们过上这么好的生活！”（韦晞纳有突骑施女郎为妾）
“对！对！对！”食客们乱哄哄道。
amp；bsp；“别！别！别！我们家里的女婿，也是圣驾的女婿！”小官儿阻止道，卖弄地说起昨天圣驾访问牧场的事，他应该知道一些内幕，说得头头是道，大伙儿听得津津有味。
说起牧民头子得利途径，就是卖马牛羊、卖粪和卖鸡蛋啊，忽有食客道：“他还说少了！”
“少了？！”
amp；bsp；“卖人！”那个食客嘿嘿笑道：“在那里起早赶晚的伺候那些马牛羊，现在小子们有谁肯干的，都想着去参军了！”
“对对对！”食客们闹哄哄地道。
“我邻居家的那个小子，一年就分了二百贯回来！”
“我族里的小子分了三百贯�