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的日子近在眼前。奇妙的海底世界将不再为龙王独占，也不再是一个黑漆漆、
静悄悄的幽宫，海底将成为人类的新乐园，一个热闹、繁华的水下大世界。
21 世纪的海洋工程
海水炼金
1919 年，第一次世界大战结束，德国被彻底打败了，战争耗尽了德国的
所有物资和财源，整个国家生产萎缩、经济衰退、通货膨胀严重，几百万人
失业，人民生活极度贫困。在这种情况下德国政府还要支付协约国 50000 吨
黄金的战争赔款，全国上下处在沮丧的气氛中。就在这时，有个人站出来，
大声疾呼：“朋友们，不用为国债担忧，可以用海水提炼黄金，偿还国债。”
这个人是一位举世闻名的德国化学家，名叫哈柏。哈柏认为大海里含有
550 万吨黄金，只要能提取其中的 1／10，就有 55 万吨。于是，他向德国政
府打报告，提出建议，并制定了详细的实验方案。德国政府同意了这个计划，
拨出经费给他研究，并派了一艘名叫“流星”号的海洋调查船供他使用。
哈柏放开手脚，大胆地干开了。他把“流星”号改建成一艘用于海水提
金的活动工厂。“流星”号在大西洋上，不断从海中把金属提取出来。经过
7 年的努力，哈柏做了成千上万次实验，试验了各种各样的方法。
可是，由于海水中黄金的浓度太低，每吨海水含金量不超过 0．000006
克，尽管处理了一吨又一吨的海水，得到的黄金却微乎其微，毫无经济意义。
于是，1928 年，哈柏面对茫茫大海，不得不承认自己的失败，愧对父老乡亲
们的厚爱和期望。
尽管哈柏的计划失败了，可是，人们并没有放弃从海水中提金的宏愿，
因为海水中的这笔财富毕竟太吸引人了。请你们仔细算一算，整个大海有 14
亿立方千米的海水，即使每立方千米海水里只有 0．000006 克金子，总起来也
有 900 万吨金子。把它们全部提炼出来，平均分配给地球上所有的人，那么，
不论男女老幼，每个人可分到 1 千克黄金。美国科学家曾在卡罗来纳提溴工
厂试验，用 12 吨海水提取出 0．09 毫克的黄金，价值 0．0001 美元。世界上现
在已有 50 个以上的海水提金专利，遗憾的是，还没有人购买任何一个专利。
可以相信，世上没有任何事能难倒智慧无穷的人类，到 21 世纪，人类一定能
“点水成金”。
海洋牧场
我们的老祖宗——原始先民，靠采集果实、狩猎野兽为生。这是一种非
常原始的生产方式，生活既没有保障，又无法满足人口的增长需要。
相传有个叫“神农”的人，来到人群中，对大家说：“我来教你们播种
五谷吧！”当时人们感到十分新奇，不知道播种五谷是怎么回事。神农教大
家开垦土地教人们打井取水。可是没有种子啊！神农召来一只全身通红的鸟，
鸟的嘴里衔着一株有穗的禾苗。鸟飞过天空，穗上的谷粒竟像下雨一样落到
地上。神农教人们把谷粒拾起来，种到田里。寒来暑往，人们经过耕作，收
获了种植的五谷。人类从此进化到“种瓜得瓜，种豆得豆”的农业生产时代，
生活有了保障。同时，人们又学会了圈养牲畜、放牧牛羊等。从此，陆地上
的生产率便大大提高。
可是，近代随着地球人口的飞快增长，科学技术和工业生产迅猛发展，
环境污染越来越厉害，饥饿和粮荒仍然像阴影似地威胁着人类。
未来学家托夫勒也说：“对于一个饥饿的世界，海洋能够帮助我们解决
最困难的食物问题。”海洋里约有 15 万种动物，其中 2000 种可供人类食用；
海洋里还有许多植物，主要是海藻。这些海洋动植物含有丰富的蛋白质，如
果人类能多吃海产品，就可以少吃许多粮食，于是，一场向大海要粮食的“蓝
色革命”开始了。预测到 21 世纪，将席卷整个世界！
过去，人类在海上捕鱼捉虾，这仍是一种原始的生产方式。用这种方式
向海洋索取食物，海洋生物资源会遭受破坏，因为它只管收获，不问饲养，
不问繁殖。据海洋学家估计，海洋生物资源如果不加保护的话，到下个世纪
就会枯竭。
现在，凭借高科技力量，人类开始发展人工养殖业：在海边筑堤，围出
一部分水域，专门养殖虾、鱼、蟹等多种水产品。1982 年人工养殖海产品超
过 50 万吨，占海洋捕捞量的 16％，预计到 2000 年，将提高到 35％。
将来，在 21 世纪，人类凭借更先进的科学技术，在海中选定特定的区域。
那里的海水冷暖适中，海中的光线非常充足，环境安静，水流通畅，氧气充
足。在这样的区域内，建造许许多多的海洋牧场。海洋牧场就像赶着成群牛
羊到广阔的草原上放牧那样，把海洋中的各类鱼聚集在一起，利用先进的技
术和管理方式，让鱼儿在海洋牧场里无忧无虑地生活，尽情地繁殖，满足人
类的需要。
海洋牧场不是普普通通的养鱼池，而有些像我们现在居住的现代化生活
小区。
它既有“高楼大厦”、又有“花园别墅”。当然鱼类居住的高楼大厦、
别墅与人类居住的不一样。它们的“高楼大厦”是人工鱼礁，就是把石块、
废旧车辆、废旧轮胎等堆放在海底。这样，海洋中的许多微小的海洋生物和
海藻就会附着在它上面，成了鱼儿的丰富食物。同时，这些东西堆放在海底，
改变了海底流动的路线，形成沿人工鱼礁、自下向上的水流，把海底营养成
分含量高的海水带到海面，增加海水的肥力，吸引着鱼儿。
这个方法真灵。意大利科学家在热那亚沿海，把 1000 多辆旧汽车放在海
底，天长日久，这汽车上长了水下植物，成了鱼类和其他海洋动物枉息和避
难的场所。日本和美洲有些国家，在过去几乎不可能捕到鱼的沿海地区，采
取这种方法后，现在鱼获量一下子提高 10～20 倍。
“花园别墅”是一种网箱，专为名贵鱼儿居住的，在别墅里生活的鱼，
是无法逃出去的。
除了生活设施以外，海洋牧场还有幼儿园，专门照料那些刚出生的小鱼，
等到它们能独立生活后，再把它们放到牧场去。
海洋牧场有许多特殊的设备，比如能播放音乐的设备，经常播放只有鱼
听得懂的音乐：特定频率的声音。这样能够吸引许多喜欢“音乐”的鱼来到
牧场里定居。还有散发气体的设备，有些鱼既不喜欢高楼大厦、花园别墅，
也不喜欢听音乐，却喜欢某种独特的气味，牧场经常散发这种气味，吸引这
些鱼在牧场居住。
陆地上圈养牛、羊、马等牲畜，都有围栏，不让它们逃跑。海洋牧场在
水中，既不能设围栏，也不能设网，鱼不会都跑光吗？科学家有“妙策”。
海洋牧场四周的海底都敷设塑料管道。管道上有许多小孔，用空气压缩机给
管道充气，空气会从小孔里冒出来，不断浮升、膨胀、破裂，发出嘶嘶的声
响，在水中形成一道气泡幕。鱼见到气泡幕很害怕，不敢破幕而出，只得老
老实实地呆在牧场里。即使那些胆子大的鱼，敢冲破气泡幕逃出去，也会被
“牧场警犬”——海豚，把它们赶回到牧场里。
海洋牧场管理，是最现代化的，控制中心的电子计算机监视着鱼的一举
一动，关心它们的健康，同时也防范海洋环境变化对它们的 1 损害，防止其
他海洋生物对它们的侵害。
日本曾经在冲绳海洋博览会上，成功地创造了世界上第一个现代化的海
洋牧场。
海洋牧场的兴起，必将使蓝色革命结出丰硕的成果！
蛋白质海洋
蛋白质是生命的基础，被人们誉为“生命素”，没有蛋白质，生命也就
停止了。人要生活，就要不断补充蛋白质。现在，人类所需的蛋白质，主要
是由家畜提供的，可是，目前世界上家畜看来已不大可能增产很多。根据联
合国提供的资料，现在全世界有一半以上的人营养不足。而世界人口却又在
不断增长。因此，科学家认为，人类应该充分利用海洋提供的食品资源——
海洋生物。据推算，海洋每年可向人类提供 30 亿吨水产品。以 2000 年的 63
亿人口计算，每人每天可得到 1．3 千克。海洋生物，不管是动物，还是植物，
有一个共同点，就是含有丰富的蛋白质。海洋每年能够生产的动物蛋白质就
有约 4 亿吨，相当于目前人类对蛋白质需要量的 7 倍。因此，在 21 世纪，人
们餐桌上将大量出现海洋食品：新鲜的水产品和加工后的罐头食品。
鱼是人们喜爱吃的食品，营养丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需的各
种氨基酸、维生素等。鱼的经济价值很高。如果每头猪产的肉是 200 斤的话，
那么，捕捞 1 千万吨鱼就相当于 1 亿多头猪。
海洋是鱼的故乡，有 1 万种以上，其中能被大量捕捞的鱼种，大约有 200
种。
乘船出海捕鱼是传统方式。过去，渔民是凭经验，在海上寻找鱼群；现
在，渔民依靠科学仪器——鱼群探测器，发现鱼群。鱼群探测器非常灵，不
管白天黑夜、水深水浅，只要一打开仪器，海中鱼群的情况，便清楚地反映
在仪器上。如果再使用一种专门仪器，甚至可以测出是哪一种鱼。过去，渔
民出海乘的是小帆船；现在，渔民乘的是大型渔轮，船上除了装有无线电、
雷达等通讯设备外，还有导航系统、快速冷冻装置等。渔轮成了海鱼类加工
厂，捕捞的鱼直接在船上加工，制成鱼产品。
在海上捕鱼的方法有许多种。很多鱼有一种本能——趋光，当它们看见
光时，会集群赶来，于是，有的渔民利用灯光捕鱼。利用音响捕鱼也是一种
有效的捕鱼的方法，在水中放一种装置，发出鱼喜欢或讨厌的声音，诱导或
威吓使鱼聚集在一起，便于渔民捕捞。
现在世界各国捕鱼的范围大多在靠近大陆的浅海，21 世纪，渔民将在远
洋深海捕鱼。据日本等国的专家研究，深海鱼类每年可捕 1 亿吨。
海虾中的佼佼者是对虾，又名明虾。它体大肉肥，味道鲜美，非常讨人
喜欢。不过，人们对它有些误解，常以为对虾是成双成对的。其实并不是这
样。它所以叫对虾，是因为过去市场上常以“对”出售，渔民还习惯以“对”
来计算他们的收获量，久而久之，“对虾”这个名字就流传至今，成了习惯
的叫法。
科学家在考察南极时，在南极海区发现大量的海虾，他们把它叫做南极
磷虾。这种虾不大，一般长 4～6 厘米，可是它的营养价值却很高，10 克磷
虾所含的蛋白质，相当于 200 克牛肉所含的量。21 世纪，人们会去南大洋开
发捕捞这种虾。
在海洋中，有时会像在花园喷水地边一样，看到喷水花的壮观。水花高
达 10 米，2 千米以外都可以望见，水花的形状都不一样。这是怎么回事？原
来是海洋