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泌出一种白色液体。小鸽子饿时，母鸽张开嘴，让小鸽子细长的喙伸进咽喉，
吞食这种液体。
哺乳动物则是用自己分泌的乳汁来哺喂幼儿。
攻击与御敌
动物在生活过程中，不断地同自然界进行斗争，以求得生存。动物所具
备的遗传和变异的特性，又使它们的后代在继承了前代的形状和习性的基础
上，发生了不同的变化，适者生存，不适者被淘汰。因此，在动物同自然界
的生存斗争中，不断适应环境的变化，形成了各种不同的生理功能和防御敌
害的本领。
抛肠迎敌 分身有术
在无脊椎动物中，海参是防御敌害侵袭的高手。
海参属于棘皮动物门。它的身体为长圆筒形，多数种类全身长满了棘刺
和刺钳。海参一般在海洋中靠底栖生活，行动非常缓慢，海参的食物多为浮
游生物，有些种类还吞食泥沙中的有机物碎屑和微生物。由于海参的行动蹒
跚，很难阻挡敌害的进攻。一旦遇到敌害，海参却有其特殊的本领来御敌。
当敌害来临或海参受到刺激时，海参会很快地将自己的内脏从肛门或体
壁的裂口抛出体外，迎向“侵略者”，海参自己则乘机躲进洞穴中去。抛去
内脏的海参，很快就会再出生新的内脏，特别是刺参，抛肠迎敌，再生新肠
的现象非常显著。若把刺参的身体切成几段，放在海水中养殖，每一段都能
长成完整的个体。
海参的御敌方式是其长期适应所生活的环境形成的。同海参御敌方式相
似，还有许多动物是以自断肢体的方式来抵御敌害的。
章鱼属软体动物门头足纲。章鱼有 8 条长长的触手，触手长得很结实，
并且有吸盘。章鱼的触手是其用来探查周围世界和进攻、御敌的武器。
章鱼喜欢藏在洞内伸出长长的触手捕食蟹、鱼。章鱼非常贪吃，如果它
的一只触手被敌害咬住不放，章鱼会保全身体，突然来个“分身术”，触手
上的肌肉痉挛地收缩，使被咬住的触手自断下来。断下来的触手还会剧烈的
扭动，滚到一边，并可以爬动，似犹有吸附力。敌害则扑向触手，章鱼却借
机溜掉了。断肢以后，章鱼有特殊的功能使血管闭合，不会出血。断掉的地
方在几十天后又能长出新的触手，并达到原长度的 1／3。
在海洋动物中并非只有章鱼有“分身术”，螃蟹也是善于利用“分身术”
逃避敌害的“追击”。
螃蟹为带肢动物门甲壳纲的动物。它的头胸部有五对步足，第一对为螯
足，末端钳状。螃蟹横行时动作灵敏，当它的步足被捉住时，螃蟹会丢足保
命，弃足而逃。旧的足虽然失去了，过一段时间还会长出新的足来。这就是
为什么我们会在海滩上发现螃蟹步足不一样大的原因。
海星也会“分身”逃生，海星与海参是近亲，同属棘皮动物门。当海星
的腕足被捉住后，海星也会弃腕而逃，而后每一个脱落的腕足都能再生，并
且腕内各器官也能再生，但是再生出来的新腕足往往比原来的小，不能恢复
原形。因此，我们在海滩上经常会发现畸形的海星。
脊椎动物中的蜥蜴也是“分身大王”。当蜥蜴遇到敌害难以逃脱时，会
自动脱掉尾巴。脱掉的尾巴会扭动吸引来侵者，蜥蜴则趁机溜之大吉。过一
段时间后，蜥蜴还会长出新的尾巴来。
乌贼的逃生术
乌贼和章鱼是同族至亲，也属软体动物门头足纲。它与其他软体动物不
同的是无外壳，只有一个已退化的内壳在外套膜中。除这个内骨骼和顶端的
背以外，乌贼全身几乎没有坚硬的东西，可它却是海上凶猛的“强盗”。乌
贼以它的腕足和吸盘做为武器去攻击船只和人类。但乌贼最拿手的则是施放
“烟幕”而后逃生的本领。
乌贼喜爱在海上漂浮，常常遇到大鱼的袭击。在逃亡的紧要关头，乌贼
只能使出最后的绝招，放出“烟幕弹”来躲避敌害。
乌贼施放的“烟幕”是从哪里来的？在乌贼体内，直肠有一个支管，末
端膨大呈囊状，为墨囊，囊内有墨腺可释放墨汁。当乌贼逃避大鱼的追捕时，
墨囊内的墨汁通过肛门排入外套腔内，与水流一起喷出体外，形成与自己身
体形状相似的黑色浓雾，悬浮在水中。当大鱼碰到时，黑色浓雾“炸开”，
在大鱼周围水域内形成一层浓黑的烟幕。当情况紧急时，乌贼还会一连串地
喷出漫散的墨汁，团团围住追捕者。乌贼则在这黑色烟幕的掩护下乘机溜掉
了。乌贼施放出的“烟幕”可以持续几分钟。最大的乌贼喷出的墨汁可将成
百米范围内的海水染黑。
有效的“化学武器”
在太平洋新赫布里底群岛附近的海洋中，生活着一种鹑螺。它能喷射出
一种“液体”具有强烈的腐蚀性。
鹑螺属于软体动物，在它的口腔内的粘膜囊里贮存着一种具有强烈腐蚀
性的酸。当鹑螺进攻或防御时，就运用这种特殊的“化学武器”。海星和海
刺猬的石灰质外壳，一碰上它就会溶解。当地人们很早就知道这种酸液能腐
蚀大理石，就请鹑螺做“助手”，在大理石上雕刻出美丽的图案，做成工艺
品。
在我们周围颜色鲜艳、醒目的昆虫往往使人疑惑：这么显眼的色彩不是
更容易被天敌发现吗？这不是自寻死路吗？其实这种现象正是这些昆虫适应
环境的特殊方式。因为它们往往有恶臭、异味，或含有毒物质，凭着这些化
学武器和醒目的外表，好像通知捕食者“这有危险，请回避”。
热带有一种斑蝶科的紫斑蝶，体呈蓝色并带有闪光，腹部末端有臭腺囊
一对，遇险便翻出臭腺囊，使敌害逃之夭夭，北美君主蝶体内释放的有毒物
质可使误食它的鸟类致死。某些凤蝶，头后方囊状结构中贮有臭液，一旦受
惊，臭囊翻出，臭液接触空气后挥发，空气立时恶臭难当，结果敌人逃走，
它才将“法宝”收起。
大家熟悉的瓢虫，虽身体只有红豆大小，但也有一套完备的武器装置。
它足的腿节、胫节间有腺体，能分泌毒液。当经验不足的小鸟啄食它时，便
渗出黄色难闻的液体使鸟嘴里又麻又辣，呕吐不已。以后，当这只鸟再看到
这些黄底黑斑的小甲虫时，再也不会轻举妄动了。
黄刺蛾属刺蛾科，它的幼虫是人们熟知的“洋拉子”。它周身长满大大
小小的毛，有的毛中空通向毒腺，毛腔中充满毒液，不光鸟类见到它便远远
飞开，就连寄生昆虫也躲着它。
欧洲灯蛾颜色鲜亮使人害怕，它能突然闪现红色和黑色；当有危险时，
还会散出具有催泪毒气效果的鳞屑粉，非常奏效。
一种叫悉那巴的毛虫，它的食物是一种有毒的草。其他动物吃了这种草
后会被毒死，但悉那巴不但不死而且体内这种毒素越集越多，并以此保护自
己，它身上那些鲜艳的色彩不但保护了自己，也同样保护了吃它的动物。
还有一种小型的哺乳动物——黄鼬，生活在山林、田间和多石的平原，
在它的肛门近旁有一对臭腺，能够释放出臭气。臭气的气味非常刺鼻、难闻，
迫使黄鼬的敌害放弃它而赶快离开。
高超的骗术
在弱肉强食的自然界，昆虫似一个弱者，它一无利爪二无尖牙，只有被
捕杀的份儿。但令人惊讶的是，它的种族却如此繁盛，成为动物界之最。其
奥妙何在呢？这是因为在与自然界中的各种“敌人”长期角逐过程中，昆虫
“练就”了一套御敌之术，使它在危机四伏的环境中得以生存。
昆虫御敌手段之一就是——骗术。昆虫把各种骗术手段运用得驾轻就
熟，炉火纯青。有的狐假虎威，虚张声势；有的讨好强者，寻求保护，有的
则乔装改扮，维妙维肖。
马达加斯加蟑螂一遇险情，就嘶嘶大叫，往往使敌手吓一大跳，它便趁
机溜之大吉。其实这声音不过是它身体两侧小洞排出空气的声音。
佛罗里达的窄尾小灰蝶有一个伪装的头，敌人往往看不准哪一个是它真
正的头而啄不准，它才侥幸生还。
有一种枭蝴蝶翅上有酷似猫头鹰的眼睛的大斑点，当它突然展翅露出翅
下斑点时，可恐吓和赶走捕食者。
食蚜蝇体形、颜色、飞行的姿态都很像蜜蜂，甚至受到惊扰时也摆出要
螫人的样子，吓跑对手。其实这只是恫吓，它根本没有螫人的能力。
骷髅鹰蛾之所以能顺利地从好斗的蜜蜂那里偷到蜜吃，也归功于骗术。
它爬到蜂房，发出短促的吱吱声，这声音与蜂王发出的声音几乎相同，它还
发出特殊的气味，起到稳定蜂群的作用，凭这骗术，便可自由出入蜂房而不
致受到攻击。
灰蝶科的幼虫腹部能分泌蚂蚁爱吃的汁液以讨好蚂蚁，作为回报，蚂蚁
把幼虫衔入蚁穴，使幼虫免遭伤害。
蛱蝶科有一种枯叶蝶，盛产于我国四川省峨嵋山。它的骗术到了令人咋
舌的地步。这种蝶白天喜在较高的树枝间飞行，中午温度较高时喜飞临水边
饮水，这些时候看不出它有什么特殊之外。一旦它停落在树枝上，你会发觉
它一下子从视野中消失了，你所看到的只是一片片的树叶。那么枯叶蝶哪去
了呢？它的名字告诉你，它已“变成”一片枯叶了。枯叶蝶竖起翅膀，把身
体隐于中间，翅膀背面的形状和色泽斑酷似一片枯黄的叶子：中间的翅脉粗
大，贯穿前后翅中央，形成枯叶的主脉；左翅下那条长长的尾贴近枝头形成
叶柄；翅上装饰性的几个小白点，活脱脱是叶上的点点病斑。就是枝干摇曳
不停，它也不飞走，甚至还会装作枯叶般飘然落地，一动不动躲在落叶中，
其形态，体色与环境融为一体，不愧是自然界的杰作。
竹节虫，这是昆虫中的巨人，同样倚仗骗术躲过不知多少双敏锐而饥饿
的眼睛。它成虫的体长可达 8～12 厘米，无翅不善飞，这是一大缺憾，但它
巧妙地弥补了这点。竹节虫身体修长，前胸短，中、后胸长，触角和前足迭
在一起伸向前方，整个身体就像有分枝的竹子或树枝。当它发现周围的危险
后，无需找隐蔽所，因为只要它在枝条间一动不动已极难被发现了，何况它
还能变换身体的颜色来更好地伪装自己。在万分危险的情况下，更可拿出“假
死”绝技，从枝条间跌落下来后，僵直不动，活像掉下的一段枯树枝，这往
往能救它一命。
除昆虫外，鸟类也有许多“行骗专家”，特别是繁殖期，那些不会筑巢、
孵卵的鸟儿，能靠其高超的骗术，完成它的生育任务。例如杜鹃，雌鸟通常
把卵产在芦莺和苇莺等小型鸟的巢里，别看杜鹃体型较大，但它产的卵却很
小，与巢里的卵的颜色、形状、大小十分相似，甚至连卵壳上的斑点都有相
似之处。杜鹃在每个巢里产一枚卵，并衔走原巢中的一枚卵，这样就不致被
原巢的亲鸟发现。杜鹃的这种行为弥补了其不会孵卵、育雏的不足，保证了
其种族的繁衍。
奇妙的伪装
在不同环境中生活的动物，有着各种不同的体色。这种同生活环境协调
的体色，对动物本身具有保护作用。
鱼在不同的环境里，为了保护自己，有时会不断变换身体的色泽。石斑
鱼在红色水�