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镜米 �
苏颜猛一抬头，向上看去，眼光遥遥与皇帝的视线相接，不知怎么的，苏颜觉得那道视线是特意看向自己的，好温暖。让苏颜有些忐忑的心情顿时一松。紧接着，苏颜便感觉到一道尖锐的目光向她射来，那目光中含的竟是……警告！苏颜无所谓的笑笑，这时大家也都抬起头来。那警告的视线忽而不见了。
“朕已听说诸位皆是厨中高手，今日特为爱妃选厨，尔等需尽心尽力才是！如若中了爱妃之意，朕必重重有赏！”坐在高处的唐皇李隆基温和的说。众人忙又磕头称是，然后起身，来到自己的灶台面前，开始准备做菜。
每组参赛选手身边都有一名内侍，由他们负责取来各人所需的食材调料等所需之物。
因为皇帝在上面等着，所以将本需两个时辰的比赛被压缩到一个时辰，原定的六道菜也改为一道菜一道汤一道点心。
这个变化，也是苏颜她们进宫之后才得知的。所有的选手都有一点不安，他们原本准备的菜用不上了，还要立刻想出新奇好吃的菜肴，这对初入皇宫的他们来说，实在有些为难。不过这些人也都是经验丰富的老厨师了，只是略略惊慌，便很快稳住阵脚，开始思考起来。
苏颜这边却丝毫不见慌乱，她略略一想，便在纸上写下她们需要的食材，交给内侍由他取来。
不多时，内侍捧着一只大托盘走了回来，盘中赫然放着一只大金瓜并其他的一些食材。那名内侍正是刚才得了柳落梅赏钱的内侍，因此他十分的尽心，那金瓜挑得都是颜色最好，形状最规整的。其他的食材也都是捡最好的拿来。苏颜给了他一个真心的笑容，诚心的道了一句“谢谢”，那名同侍也回了她一个微笑，小声的对苏颜说：“您还要什么，小地再去拿！”苏颜笑着小声说：“先这样了。过会再用什么还要烦劳公公！”内侍点点头，到一旁站下。
苏颜对莫雨歆说：“姐姐，你还是做烧麦。咱们今天做金鱼烧麦，做鲜虾馅的！”莫雨歆点点头。自去和面去了。
柳落梅声音有点颤抖的问苏颜：“颜儿，我们做什么菜和汤？”
“落梅姐姐别慌，没事地！咱们做黄金羹和松畔鹿鸣，你还记得么？”柳落梅点点头说：“记得！但那两道菜会不会太普通了？”柳落梅诧异的问。
“不会，姐姐放心！你且去准备那两道菜。我来做盛器！”苏颜胸有成竹地说。
柳落梅见她说的笃定，便莫名的充满了信心，开始对所需食材进行加工整理。
苏颜把金瓜拿过来，将圆形的金瓜削皮，揭盖，去底，挖净瓜瓤，在表面上雕出麒麟图案和云卷，并将空余地方镂空。然后另雕一个底座。放在盘中，将瓜盅固定在底座上，在底座内置入一枝的蜡烛。选一个口径合适地砂锅嵌入瓜盅口部。最后用胡萝卜雕出十本古书，用自制的高汤煮熟后摆在盘边围着金瓜盅摆成一圈。
苏颜得意的看看自己的作品。心里赞了自己一声。抬起头。活动活动低久了有些酸的脖子。正迎上对面看过来的惊奇妒恨阴冷的目光。苏颜不禁打了个冷颤，细一看。那人正是宗武，他也刚刚完成一个盘饰。
宗武做的盘饰看上去也很漂亮，他用各色面团塑成一个白须白胡的道士，放于盘中，又将牛腿瓜削成牛角形状，然后将牛角地尖部雕成一只牛头，把牛角的中部挖空，制成容器形状后摆在道士面前，看上去就象是仙风道骨的道士骑牛从远处迤俪而来。
苏颜一看便明白，宗武这是化用了老子西出涵谷紫气东来地典故。李唐宗室以老子李耳后代自居，对于道教相对推崇。所以宗武选用这样的盘饰可以为这道菜加分不少。虽然是对手，苏颜也不得不佩服宗武地精细心思与学识。
只是自己这御书麒麟盅也未必就输给了他！苏颜自信地想着。不再去理会宗武那怨毒的目光，尽管做自己地菜去了。
宗武做的盘饰正是紫气东来。他本来对自己的这个创意充满了信心，可没想到苏颜又打击了他一下，远远看着苏颜那刻工极为细致的金瓜盅，隐约能看到那上面刻的是活灵活现的麒麟，又见她还在底座内放入蜡烛，宗武本能的觉得不妙，只怕自己又得输。
宗武望台上看看，那个华贵的女子正端坐在御座旁边，目光也在似有若无的看向他。宗武看了看她，又看了看苏颜的方向，那女子轻轻点点头。宗武便又开始继续做菜了。
苏颜看到柳落梅不慌不忙的先将瓜瓤打成糊入锅烧制，然后便开始做松畔鹿鸣。她在锅内倒入上汤，放入发好的鹿筋、蟹肉、熟鸡丝、海参丝、木耳丝、香菇丝、竹笋丝小火烧制。柳落梅的动作娴熟流畅，神情镇定自若，苏颜看了，知道她不需要自己帮忙，便走到莫雨歆身边，看看有什么需要自己做的。
苏颜看到莫雨歆已经将鲜虾烧麦馅制好，正在擀制荷叶边的烧麦皮。莫雨歆特意用胡萝卜汁和菠菜汁调成面团，做成剂子，擀出的烧麦皮或红得鲜艳剔透，或绿得晶莹柔润，只看那面皮，便让人觉得赏心悦目。苏颜拿过烧麦皮，开始帮莫雨歆包烧麦。她将烧麦制成金鱼形状，以虾籽和煮熟的黑豆做成金鱼的眼睛，放在一旁的蒸笼中，待全包好之后蒸制。不多时，金鱼烧麦的生坯便制成了。莫雨歆将烧麦上锅蒸制，苏颜趁机用胡萝卜刻成一条圆鼓鼓的卡通小丑鱼的形状，放入荷叶盘中，做成金鱼烧麦的盘饰。
此时，柳落梅的松畔鹿鸣也可以起锅了，将瓜盅底座的蜡烛点燃，把汤盛入盅内，在以胡萝卜制成的书本上摆上松茸鹿肉卷，将原汁炒浓后浇在鹿肉卷。一道美形美味的御书麒麟盅便做成了。
当苏颜把金瓜瓤制成的黄金羹盛入碧青的海中后，一个时辰刚好过去。其他的选手也都完成了自己的作品。
在各自的菜品前写上菜品的名称后，便可以由皇帝带头品尝了。注：胡萝卜本是十三世纪传入中国，因剧情需要，让它也穿越了！诸位大大有怪莫怪哦！
第103章 御前品菜
内侍将所有的菜品试毒，确定安全之后才奉给皇帝及诸位王公大臣。这一番折腾让那些本是热气腾腾的美味佳肴已经渐凉了。可也没办法，谁让想做皇帝的人太多，任何一位现任皇帝都不得不小心呢！
不知是有意为之还是无心之作，最先奉给皇帝的是宗武的三道作品。宗武做菜是紫气东来，汤是玉颜汤，点心是八宝玫瑰小镜糕。
大唐皇帝李隆基悄悄地看了宁王一眼，宁王微微点头。皇帝便笑着对侧坐在一旁的武惠妃说道：“爱妃，既是为你选御厨，你便快试试吧！”
那武惠妃虽然已是三十六岁的人了，但脸上并不能看出什么岁月的痕迹，那依然光洁如玉的面庞，那娇美如花的笑靥，让人不得不赞叹造物的神奇。武惠妃浅笑道：“臣妾谢陛下隆恩！”
武惠妃拿起象牙箸，轻轻夹上一块八宝玫瑰小镜糕，却不送入自己口中，而是放在皇帝面前，娇笑着说：“三郎，你尝尝！”
李隆基回以微笑，张口接住，慢慢咀嚼。可能是男人都不是很喜欢甜点心的原因，李隆基并没有如武惠妃所想的那样，露出满意的笑容。只是端起一杯水把点心送下，然后对武惠妃说道：“爱妃，朕素来不喜甜点，你是知道的！”
武惠妃忙低头请罪道：“陛下恕罪，臣妾失察！”
唐玄宗却是笑笑说：“爱妃何罪之有？本是为你选御厨，自是以你的口味为先！”
接着大家又品尝了玉颜汤和紫气东来。那玉颜汤颇得武惠妃的喜爱，对于深宫中的女人来说，没有什么能比保持容颜的美丽更重要。这道玉颜汤正对了武惠妃地心思，当下满口称赞起来。那玉颜汤其实就是以茭白和猪蹄炖制的汤。这道汤最主要的作用就是嫩肤，增白，除皱。补气血。这正符合了当下武惠妃地需要。
虽然她可以用脂粉把自己妆点的白嫩光洁，看上去艳光四射。但只有武惠妃自己清楚，卸了妆地自己，面色是何等的苍白，皮肤也见松驰，脸上也开始长斑。这一切。让武惠妃忧心不已，她一直担心自已会因色衰而爱驰，毕竟宫中年轻貌美的女子实在太多！勾引皇帝的戏码就从没停下来过。。。而且这一年多以来，皇帝已经不如以前那样对自已独宠了。后宫中的嫔妃已经有蠢蠢欲动之势。因为自己地出身问题，一直不能被封为皇后，只能以贵妃的身份掌管内宫，可是现在，皇帝的心思似乎不全在她身上了。这样绝对不行，身为一个武氏后人。她也有她的野心，那便是让她的亲生儿子继承皇位。可是当今太子并无失德之处，皇帝又对他关爱有加。这一切都让武惠妃十分的不安。她觉得自己的儿子离太子宝座渐行渐远了。为了儿子，她会不惜一切的去拼一把。
“爱妃。可是不妥？”见武惠妃失神的样子。唐玄宗唤道。
武惠妃从自己地思绪中醒过来，打起十分的精神。给唐玄宗一抹最完美的微笑，以最迷人地声音说道：“这汤还真是好喝，臣妾一时忘形了！”
唐玄宗笑了笑，说道：“快尝尝这紫气东来吧，朕看着还不错！”果然如苏颜所料，那道紫气东来果然吸引了唐玄宗的注意。紫气东来地盘饰中盛地是养生参杞鞭花，将打成花刀的牛鞭，焯水处理后配以人参枸杞，以葱姜绍酒牛骨汤，烧至酥烂后调味，盛入略蒸过地牛头容器之中摆盘而成
这道菜的盘饰用的是老子李耳骑牛西出函谷的典故，先赢得了李隆基的欢心，又以牛鞭入菜，补以阳气，这正对了拥有后宫佳丽三千的帝王的心思。唐玄宗一直没有什么表情的面上露出了笑容，难得开口赞了一个“好”字。武惠妃见皇帝赞赏这道菜，暗暗的松了一口气。
武惠妃见皇帝每吃一口菜便要喝一口水，不由觉得奇怪，李隆基以前从不这样的。她不解的问道：“陛下，莫非这菜太咸？”李隆基笑笑说：“非也，宁王教朕，每品一菜后，必以清水漱口，方能保证品尝时口味的纯正。”
接下来又品尝了几名选手的作品，其中也就是一道以鸾凤合鸣做盘饰的滑熘四宝和以多种海鲜制成的群贤荟萃比较出众，其他的皆是一般。并不能让皇帝特别留意。品尝了二十几道菜，皇帝和王公大臣们的肚子基本全填饱了，看到皇帝略有倦意，武惠妃露出一丝不为人所察觉的微笑。
最后才轮到苏颜柳落梅莫雨歆的菜。先品尝的是黄金羹，以金瓜瓤制成的黄金羹清甜爽口入口即化，看上去色泽如黄金般灿烂堂皇，正符合那煌煌的盛唐气象。平日皇帝所吃的都是些纷繁复杂的美味，象这种简单到了极点的菜品，皇帝还真是从没吃过。那爽滑的口感让皇帝欲罢不能，几口便把自己碗中的黄金羹喝完，意犹未尽的还想要喝。
苏颜记得历史上的李氏家族有高血压糖尿病的家族病史。因此特意选用这道既能降压又能降糖还美味可口的黄金羹呈上。金瓜属于低脂肪、低蛋白的保健食品，是非常适合中老年人特别是患高血压和糖尿病变的人群食用的。也许身体知道那个是自己需要的，对于这道于身体最为有益的美食，李隆基的身体本能的表示欢迎。
“好舒服啊！”李隆基情不自禁的说道，却让武惠妃心中一紧。她也品尝了那道黄金羹，味道的确是不错，但也算不上有什么特别值得嘉许之处。她诧异的看了看皇帝，皇帝满脸是幸福与满足与陶醉的神情，这让