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如今人多正好，一天上下午两壶，茶叶自己家的，拿上一大罐子，随便喝，倒是不必讲究些什么呢。这些人都是乡里乡亲的，茶水管够，烟儿散好，大家不会讲究礼儿什么的。
“大家歇一歇，喝口茶。”这几天的天气好，房子进度出奇的快，不像秋后多家一起建房子，建筑队分开几头做工，一家平均下来几个人，赶上上梁的时候或许多些人。其实这些不难理解，有时候想想觉着这里挺有道理，你想想，做地基的时候，晾一天，做墙面也是晾上一两天，这时间正好儿错开的。建筑队里虽然都是山村里人，脑袋可不笨呢，这般算下来，每天工钱高了不少。
至于李峰建房儿，只单单一家，包工头倒是想出来个办法，分开做房子，既能晾晒地基，又能不耽误工夫。
没几天，墙面做出一两米高，说不得过两天上梁了，李峰不知道这里的门道，心里还担心，水泥来劲嘛。问了问李山，李山笑说，没事，自己看着呢。再说了，这些瓦工多是左右几个村的，要是建的房子出了岔子，不要两天，全镇上下绝对无人不晓，以后谁还找你啊。
李峰听着李山说，觉着有道理，点点头，看着这里自己帮不上忙。随后跟李山说了声，回家去了，左右看着无事可干，想着自己的前天路过而竹林，看着不少毛竹笋。心里一动，拿起箩筐，铁铲，中午吃笋片炒肉，再来个凉拌笋片黄瓜丝。
李家岗左右还几座山林儿，多数是包租下来，种上的竹林。毛竹，李峰家也有一片山坡。这几年毛竹儿不景气的，李峰家的山坡的好长时间没打理，多是荒草，野草，野花儿，树苗，正是李峰沿着小道走上去，挺难，山坡有些陡峭，好在有些小树苗，拉着上去。
村里人少，林大，一家子好几十亩，甚至上百亩的竹林，每年卖出去一根几块钱，可怜，砍毛竹实在是累人的活计。
毛竹运送，困难，山里头，对外全靠人力，一根少说几十斤上百斤，这些年没几人愿意，以至于好些竹林荒废的，荒草，野树，杂乱无章的，凌乱不已。李峰家好些，每年的李山多是挖笋子卖出去，一年也有小几万，其实村里很多人都是如此，一斤笋子卖出一块多，大些好几斤，比砍竹子，累的没气力好不少。
李峰走进竹林，密密麻麻的林子，脚下厚厚一层竹叶，太阳光投射下来，一条条光斑看着。绿油油，微凉，一丝丝光线，投影，看的李峰一愣，这里如是夏天多好，微微有些低于外边的温度，淡淡斑斓的光点，线条透着一丝神秘。
李峰左右看看，春笋，李山说过，已经卖出大半了，留着不过是一些老了，或是没挖出的，晚点，老的，看着两三米高了，这是不能吃了。李峰只能寻觅一些晚出来的，还真不少，不一会儿，挖了三四棵，笋子，不大的，一棵不过一斤左右。李峰捡的最是鲜嫩的，毛笋吃的就是鲜嫩。
毛竹笋比之小竹笋少一点纤维，少只是相对来说，这样其实更好些，毛笋有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类，以及不少微量元素，吃些对身体大有好处的。尤其是毛笋含有不少人体必须的氨基酸，保养，比一些保养品还好呢。由于其含有不少纤维食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
李峰村里虽然算不上长寿村，却是健健康康少有生病的。李峰之所以知道这些还是上了大学，自己查图书馆看着，自己小时候，爱吃笋子，主要是脆生，那时候蔬菜不多，每年吃得最多正是笋子。
背着箩筐，李峰心里想着，中午，怎么做笋子，笋子炒肉片，最是好吃，自己挖的最是嫩。不用太过大火，肉片炒熟，下锅清炒一下，吃起来带着一点脆生，清香可口，肉片也少了一份油腻，可谓两者相得益彰。单单吃肉，做的再好，一丝油腻是难免，单单吃竹笋，有淡淡苦味，太过干脆，没有油。
至于凉拌笋片，过水一定注意，不能太久，也不能短，久了，不够脆生，短了有些咬不透，带着味苦了。
料子也是，压住一丝苦味，酱醋必须量够，调理李峰心里早早有了准备，自己最是喜爱的蒜泥辣油绝对少不了，黄瓜丝，香菜，李峰心里越想，心里越加急切。吃穿，在过去，李峰多是在穿着上，如今在家，村里，没个讲究，自己越加把心思放在吃喝玩乐。虽然不时想起，心里淡淡倩影，如今亦是忘却了许多。
毛球拿了小小笋子，这个可不是毛笋，是路边的竹子，小拇指粗细，这些多是四五月出的，夏天吃的。李峰没见着毛球从哪里划拉过来儿，而小肥仔，小家伙却是只能看着，狗吃青草说怪不怪，可是自家狗狗没病没灾，肥仔可是不会吃这些草草花花的，只是玩闹咬着。玩闹打滚，看的李峰一阵头疼儿，回去不定被张兰抓着，那刷子洗洗。小狗，如今不过四十来天，腿脚的毛，变得越加的黄艳，脊背越是黝黑了，原来淡淡灰色褪去。身上的毛茸茸的毛发越加的捋顺。李峰看着，越加的喜爱，可惜性子却是越加调皮，刚刚来家，可怜兮兮的，眨巴着水汪汪的眼睛，肉呼呼，抱着轻叫。如今疯跑，树林，草丛，灌木乱钻，每天的脏兮兮，身上全是草沫子，灰尘，泥土。
你儿一训斥，翻个白肚皮，撒娇学的倒是一套一套的，张兰说了几次，每天看着，抓着洗澡。连着两天看着张兰，掉头就跑，李山可乐的，连着张兰白眼都没在意。
李峰回家儿，看着张兰没回来，自己先是把竹笋儿外边灰黄皮子剥掉，淡黑色的毛儿去除，露出象牙白的笋子，外皮有些象牙黄。在清水里泡着，中午吃呢，自己拿出本书，看看，过去几年自己心思每一天是清净，书，多是卖，而不是看，如今收在茅屋里有上百本，看过不过是一两本。
心静自然凉，李峰多看过的电视，电影啥么，高僧静坐，青灯古卷，甚至宁静儿。曾今李峰一度崇拜不已，为什么，人心思动，不说多数人心中是又躁动，浮沉。其实，这些多数人知道，知道并不意味做到的。
李峰回到家乡，在山水之间，心思慢慢沉静下来。心里再想起自己多年没有读书了，拿出书本，看着起初仍旧有些静不下里，看了几页，心思就不在了。学着老僧盘坐一会，觉着心态好些了，有些惊奇，平时看书多是盘坐，李峰不可能老神在在，盘腿，其实更多让身体的稳定下来。可能人多是爱动，源于腿脚吧，一个人能不能心静，只看看坐下就可知了。
曾今听过一侧笑话，或是寓言更加准确，古时候，一家书香门第，有一女儿，样貌美艳，知书达理，可谓良配。自然登门提亲多不胜数，父母多为这事心忧。只是最后为了女儿招女婿，却没有如别家一般考量学问，为何，学问多可的，心境难平。书香何为啊，只是多读了几本书，每每有人提起，一笑而过，其实书香不仅仅书，而是一种心境书明。这家老爷是一个有真正学问的人，平时对待女儿爱之极，为其女婿多有是费了心思的。有一日，在河边散步，突然看见一渔夫垂钓于河岸，远远看着，朝阳晚霞匆匆而过，直到渔夫站起走远。老学士眼神直直望着，一排排清晰的脚印，延伸至远处。那一刻，老学士心里一亮，匆匆回家，第二天贴出贴子招女婿。
条件挺简单，读过书，无需文凭高低，至于乡绅，或是村农，甚至公孙，一律一视同仁请进。
不过是一本书，一杯水，没有凳子，坐的地方铺满细小的黄沙，题目，看完一本书，一个时辰。
不少人不知其解，连着老妇人看着也是多有疑惑，老学士捻须微微一笑，不说话了。时间不长不短，众位为了美女多是忍耐，时辰一到，人中起身拍打沙粒。老学士微笑不语，左右看了看，指着一位粗布衣衫的年轻人，你就是我的女婿了。
众人奇异，如何，这位虽然相貌不错，可惜一副穷困之态，让人不觉失望。老妇人不时皱眉，似乎颇有微词，连着躲在一边小姐都有些诧异父亲如何这般。
不过媒妁之言父母之命，可是如今众位公子在此，不说道一二难以服人。老学士指着个人坐下沙粒，众人不解。“可有不同。”“印犹在。”话不多，来的都是有些学问，暗暗惭愧，连着对此颇有微词老妇人也不免暗暗点头。
李峰此时觉着这个故事，不仅深刻，可谓至理名言不为过，如此，心静平了。看书，需要静心，平心静气，方可读出味道。
第21章 西瓜熟了
中午，李峰早早开始洗手做饭，菜儿心里已经谋划好了。猪肉只留瘦肉，用泉水过了一遍。三两肉，片刀，切成薄片，放进清水中，加些盐，备用。笋子泡了好一会，切片，放在泉水里。锅里下油，肉片下锅，出了味，加上姜蒜，青椒丝，把笋片加入翻炒。李峰夹了一片试试咸淡，好吃，起锅。
凉拌笋丝，笋丝过开水了，捞上来拌上准好的黄瓜丝，加上调料，撒上香菜，浇点自家磨制香油。李峰尝了一口美，呵呵。
闷上一锅米饭，微微加了点树枝儿，今个李峰想着做点锅巴吃吃，好长不吃，怪想的。平时张兰做米饭，多用干草，锅巴不出来，今个自己做，留意一下。想着一会，焦黄脆生生的锅巴，心里多了一份急切。
李山和妻子张兰从桃林回来，远远闻到院子飘来的饭香，对视一眼，微笑走进小院儿。
“小宝，今天做的什么，挺香啊。”张兰看着儿子在远离逗弄肥仔，笑着放下手里的茶壶，李山伸头看了看，院子外边上笋子叶，脸上露出淡淡了然的微笑。放下手里的铁锹，打了盆井水。
“呵呵，洗脸吃饭。”李山脸上不显，心里乐呵，自己两口子如今只盼着儿子找个媳妇，生个大胖孙子，趁着自己手脚还算麻利，帮着带带，享享天伦之乐。
中午饭，张兰吃着肉片连连夸赞李峰手艺不错，这肉没有一丝腥味，比自己处理还要好。李峰面上淡淡，心里颇为得意，连着帮着父母夹了几次菜，更是让张兰呵呵笑。一家三口吃的其乐融融。
饭后，李峰看了看铁锅里，厚厚一层锅巴，刨开锅底柴灰，露出一点火星。锅巴有点点慢慢的烤出来，火不能大，否则会烤焦，那可不是好吃了。焦黑的锅巴那是不爱吃饭的孩子，磨食用的，李峰不知道可不科学，不过好些年老人都是如此用的。可能对厌食症有些帮助吧，烤着十多分钟，慢慢边角变焦，烤出黄焦。
铲出来，一块一块，看着有四五毫米厚，硬蹦蹦，嚼起来咯嘣香，喷香儿，越吃越想吃，停不下口。
“你这孩子，给妈一块尝尝。”张兰看着李峰像个小孩子似的，这般贪吃，本想说几句，看着厚实的锅巴，焦黄色，闻着喷香，嘴角动了动，拿了一块。连着李山看着母子吃的津津有味，实在忍不住，凑过来，拿了一片，还别说好长时间没吃到如此正宗锅巴了。那可不是，谁有闲工夫，烧饭还想着怎么做出好吃的锅巴，除了李峰如今没事干。
“好吃，对了，小宝，瓜地你下午过去看看。”李山突然想起什么，嘱咐道。
“嗯，怎么了，不是刚浇了水，打了岔头了吗？”李峰吃的有些嘴干，倒了杯茶水，坐在李�